Trên khắp thế giới, mọi người đã trở nên giàu có hơn, với thu nhập trung bình toàn cầu tăng hơn gấp 3 lần trong nửa thế kỷ. Khi so sánh mức tiêu thụ giữa các quốc gia khác nhau, chúng ta thấy rằng, càng giàu thì chúng ta càng ăn nhiều thịt. Mỹ và Australia đứng đầu bảng về tiêu thụ thịt hàng năm. Tiếp theo là New Zealand và Argentine, cả hai quốc gia với lượng tiêu thụ hơn 100kg mỗi người. Trên thực tế, mức độ tiêu thụ thịt cao có thể được nhìn thấy trên khắp phương Tây, với hầu hết các quốc gia ở Tây Âu tiêu thụ từ 80 đến 90 kg thịt mỗi người. Ngược lại, các quốc gia nghèo nhất thế giới ăn rất ít thịt. Người dân Nigeria trung bình chỉ tiêu thụ 7kg, Rwandans 8kg và Nigeria 9kg. Con số này thấp hơn 10 lần so với mức trung bình của Châu Âu. Đối với những người ở các nước thu nhập thấp, thịt vẫn là một thứ xa xỉ.

A.B (Theo BBC)